Misterios sin resolver

- Anoche, mi mujer se quedó dormida mientras leía un artículo sobre mataderos y tuvo una pesadilla: al parecer era una gallina y el granjero la cogía para degollarla. Justo en el momento en el que soñaba que el cuchillo iba a tocarle la garganta, le di un golpecito en el cuello para despertarla. La impresión debió ser tal que sufrió un ataque al corazón y murió instantáneamente - comentaba el Sr. García.

- Su relato es falso - dijo Holmes.

¿Cómo lo supo?